Nous organisons et animons dans les Alpes Maritimes des dégustations œnologiques sur mesure de 3 à 6 vins pour 8 participants minimum, entre amis, collègues de travail.
Les thèmes :
Une dégustation dure environ 2 heures.
Nous proposons plusieurs types de dégustations : la découverte d'une région viticole (la Bourgogne, la Vallée du Rhône, la Champagne ...), l'exploration d'un accord met-vin (autour par exemple d'un beau plateau de fromages ou de charcuterie) sans oublier nos clients vegan ou végétariens (accord vin-légumes, vin-fruits).
Nous pouvons aussi vous proposer une dégustation avec initiation aux principes de base de l’œnologie et de la connaissance du monde du vin, avec des focus sur :
- la carte de France des vignobles - les cépages - lire une étiquette - comment déguster… les arômes du vin au nez, au palais - les accords mets-vins, comment marier un vin selon les saveurs d’un met - Pourquoi un vin est-il bon ?
Chaque participant reçoit un livret de dégustation ainsi que les fiches des vins dégustés. Nous animons tout au long de la dégustation un jeu quizz sur le monde du vin avec une bouteille cadeau à gagner pour le vainqueur !